Biscotti alla camomilla

Biscotti alla camomilla

Sei un amante dei prodotti genuini e goloso di biscotti fatti in casa? Ecco la ricetta che fà per te: i biscotti alla camomilla biologica Royal Tea.  La nostra camomilla prodotta in Toscana, proviene esclusivamente da coltivazioni biologiche e ha un’aroma, un gusto e un sapore unici. Sei pronto ad assaporare i nostri biscotti? Cominciamo subito dagli ingredienti!

Ingredienti dei biscotti alla camomilla

  • 150 g di farina 00
  • 100 g di farina integrale
  • 125 g di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 3 bustine di Camomilla Tuttofiore Bio Royal Tea
  • 100g di zucchero di canna
  • 50 ml di miele
  • Sale q.b.
  • Cannella q.b.
  • 1 limone
  • 4 cucchiai di acqua bollente

Come preparare i biscotti alla camomilla

  • Per prima cosa, preparate l’infuso di camomilla. Svuotate tre bustine con la camomilla setacciata in una tazza e versate sopra l’acqua bollente. Lasciate in infusione per 10 minuti.
  • Aggiungete un cucchiaino di succo di limone e il miele, poi mescolate.
  • Tagliate il burro a cubetti e unitelo alle farine setacciate in una ciotola.
  • Aggiungete lo zucchero, l’uovo e alla fine l’infuso di camomilla, poi mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Lavorate a mano l’impasto su un piano da lavoro; quando il burro non sarà più visibile, formate una palla, avvolgetela nella carta da forno e mettetela in frigo per almeno 40 minuti.
  • Stendete poi l’impasto con il mattarello aggiungendo, se necessario, poca farina.
  • Tagliate i biscotti con degli stampini e cospargeteli con la camomilla setacciata.
  • Mettete in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.

Potete sostituire lo zucchero con il miele d’acacia e il burro con l’olio d’oliva.

Consulta la nostra infografica

Ricetta biscotti alla camomilla

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